Niistä Rasvan menetys, jota kutsutaan myös lipolyysiksi, tapahtuu pääasiassa rasvasoluissa (rasvasoluissa). Lipolyysin tärkein tehtävä on tuottaa energiaa. Mutta on myös häiritseviä vaikutuksia, jotka estävät rasvan menetystä.
Mikä on rasvan menetys?
Rasvan hajoamista kehossa kutsutaan myös lipolyysiksi. Rasvan hajoaminen alkaa mahassa, jossa vain noin 15 prosenttia rasvasta hajoaa ns. Monoasyyliglyserideiksi. Suurin osa siitä muuttuu sitten suolen monoglyserideiksi.
Lipaasit vastaavat rasvan jakautumisesta. Yhdessä pitkäketjuisten rasvahappojen kanssa monoesterit muodostavat sitten ns. Misellit. Nämä misellit diffundoituvat passiivisesti solukalvojen läpi suolen limakalvoon. Siellä ne muunnetaan takaisin rasvoiksi ja varastoidaan yhdessä muodostamaan kylomikroneja sitoutumalla kolesteroliin, fosfolipideihin ja lipoproteiineihin.
Kylomikroneja pidetään lipidien todellisessa kuljetusmuodossa veressä, joka sisältää myös rasvat. Ne kulkeutuvat pääasiassa veressä rasvasoluihin (rasvasoluihin) ja pienessä määrin myös lihassoluihin ja maksaan. Todellinen lipolyysi tapahtuu sitten rasvasoluissa.
Toiminto ja tehtävä
Rasvojen hajoaminen rasvasoluissa on tärkein energianlähde eläimille ja ihmisille, ja evoluutiossa tämä energian varastointimuoto on osoittautunut erittäin tehokkaaksi. Ruokaraudan aikana kulutettiin enemmän kaloreita kuin kulutettiin ylimääräisen energian varastoimiseksi rasvakudoksessa rasvakudoksessa. Ruokapulan aikana ruumiin voi sitten laskea takaisin näihin varantoihin.
Koska teollisuusmaissa on jatkuvasti runsaasti ruokaa, monet ihmiset saavat nykyään enemmän rasvaa kuin menettävät sen. Tuloksena on lisääntynyt rasvan varastointi. Rasvasolujen on rikastettu yhä enemmän rasvoilla.
Siitä huolimatta rasva hajoaa jatkuvasti rasvakudoksessa, koska jopa voimakkaasti täytetyn rasvakudoksen on jatkuvasti toimitettava keholle energiaa. Mutta kun energiantarve on alhaisempi, lipolyysi ei riitä tasapainon luomiseen lipogeneesin (rasvahappojen synteesi) kanssa.
Rasvakudoksen lipolyysi tapahtuu kolmessa vaiheessa. Ensinnäkin adiposyyttitriglyseridilipaasi (ATGL) hajottaa rasvahapon, jättäen diglyseridin. Toisessa vaiheessa tämä diglyseridi altistetaan jälleen rasvahapoille hormoniherkän lipaasin (HSL) avulla. Saatu monoglyseridi jakaa nyt monoglyseridilipaasi (MGL) rasvahappomolekyyliksi ja glyseriiniksi. Rasvahapot ja glyseriinimolekyylit kulkeutuvat kohdeelimiin veren välityksellä, missä ne muunnetaan yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi, kuten hiilidioksidiksi, vedeksi ja ketoniksi, samalla kun ne tuottavat energiaa.
Rasvojen hajoamista rasvasoluissa säätelevät hormonit. Tietyt hormonit, kuten adrenaliini, noradrenaliini, glukagoni, ACTH, kortisoli, kasvuhormoni ja kilpirauhashormonit, aktivoivat lipolyysin.
Muut hormonit estävät kuitenkin rasvan menetystä. Näitä ovat insuliini ja prostaglandiini E1. Nikotiinihapolla ja beeta-salpaajilla on myös inhiboiva vaikutus lipolyysiin. Rasvan menetyksen hormonaaliset säätelymekanismit johdetaan organismin ravitsemuksellisesta tilasta.
Sairaudet ja vaivat
Rasvan kerääntymisen ja rasvan hajoamisen välinen tasapaino häiriintyi jatkuvasti patologisiin piirteisiin teollisuusmaissa. Lihavuudesta on tullut laajalle levinnyt sairaus. Monet rappeuttavat sairaudet voivat johtua liikalihavuudesta.
Ensinnäkin tyypin II diabetes on lisääntynyt merkittävästi. Osana metabolista oireyhtymää, diabeteksen lisäksi, voi kehittyä myös arterioskleroosi, lipidimetabolian häiriöt ja sydän- ja verisuonisairaudet. Lisäksi sairauksien, kuten niveltulehduksen, niveltulehduksen ja reuman, lukumäärä kasvaa. Ylipainon havaittiin liittyvän myös tiettyihin syöpiin.
Tietenkin, on jo kauan tiedetty, että ylimääräisen rasvan hajottaminen voi kääntää monia sairauksia. Esimerkiksi tyypin II diabetes voidaan lopettaa alkuvaiheessa rasvan menetyksen kautta muuttamalla ruokavaliota ja runsaasti liikuntaa. Sydän- ja verisuonitaudeilla on myös enemmän positiivisia ennusteita, kun ylipaino vähenee.
Terveellisemmän elämän päävaatimus on ylipainon vähentäminen muuttamalla aiempaa elämäntapaa. Joskus tämä polku ei ole kuitenkaan niin helppo. On myös sairauksia ja fyysistä epätasapainoa, jotka estävät kehon rasvan normaalin hajoamisen.
Jos kilpirauhasen vajaatoiminta on vaikeaa laihtua, koska kilpirauhashormoni aineenvaihdunnan aktivoimiseksi on riittämätöntä. Tämä vähentää huomattavasti aineenvaihdunnan nopeutta. Keho käyttää liian vähän energiaa.
Muut hormonaaliset epätasapainot voivat myös estää rasvan menetystä. Kortisoli aktivoi lipolyysin. Mutta se lisää myös kehon omien proteiinien hajoamista glukoosiksi, joka sitten muuttuu rasvaksi. Lisäksi lihaksen hajoaminen johtaa myös vähentämään aineenvaihdunnan nopeutta. Seurauksena kehon lihavuus kehittyy ominaisella rasvan jakautumisella.
Lipogeneesiä edistetään myös ja lipolyysi estetään, kun puuttuu testosteroni tai korkeat estrogeenitasot. Lisäksi havaittiin, että pysyvistä tulehduksellisista reaktioista johtuvat ruoka-allergiat vapauttavat aineita, jotka vaikeuttavat rasvan hajoamista.
Viime vuosina on tunnistettu myös ruumiinpainon riippuvuus suolistofloorasta. Ylipainoisilla ihmisillä on suolistofloora, joka todennäköisesti tuottaa aineita, jotka estävät rasvan hajoamista.
Tietyt lääkkeet voivat myös tehdä painonpudotuksesta vaikeaa. Näihin lääkkeisiin kuuluvat verensokeria ja kolesterolia alentavat lääkkeet, beeta-salpaajat, kortisolia sisältävät lääkkeet, masennuslääkkeet, neuroleptit ja pilleri. Arominvahvennukset, kuten glutamaatti, voivat halvata täyteläisyyden.
Todettiin myös, että makeutusaineet voivat laukaista ruokahalua. Toisaalta rasvan menetyksellä on suuri vaikutus fyysiseen terveyteen ja toisaalta siihen vaikuttavat erilaiset aktivoivat tai estävät tekijät.
