flavonoidit kuuluvat fytokemikaalien ryhmään. Nämä ovat tiettyjä kemiallisia yhdisteitä, joita kasvit eivät tuota kasvien aineenvaihdunnan tai energia-aineenvaihdunnan kautta. Kemiallisesti ne ovat polyfenolien jäseniä. Flavonoideille on myös määritetty tietyt vaikutustavat niiden sisällön vuoksi, mikä voi olla hyödyllinen terveydelle.
Mitä ovat flavonoidit?
Joillakin eläinlajeilla, kuten perhosilla, on näitä kasviaineita kehossaan, mikä selittyy ruoan nauttimisella ja varastoinnilla kehossa.
flavonoidit mutta suojaa yleisesti kaikkia kasveja ulkoisilta ympäristöhaitoilta, antaa kasveille paranemisvoimia ja antaa sille enimmäkseen keltaisen värin. Ne voivat myös suojata ihmisen organismia tietyiltä sairauksilta tai vähentää sairauksien riskiä. Heillä on kyky neutraloida haitallisia vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat aggressiivisia happiyhdisteitä kehossa.
Erityyppisten flavonoidien tarkka käyttö voi muun muassa vähentää huomattavasti tiettyä syöpäriskiä. Ne estävät myös ei-toivottujen virusten, bakteerien ja sienten kasvua ja vaikuttavat positiivisesti verenpaineeseen. Lisäksi flavonoideilla on verisuonia laajentava, anti-inflammatorinen ja antispasmodinen vaikutus ihmisen organismissa.
Farmakologinen vaikutus
flavonoidit Kuten kaikissa polyfenoleissa, niissä on erittäin tehokkaita antioksidantteja, jotka niin sanoen vangitsevat kaikki kehossa olevat vapaat radikaalit. Vapaat radikaalit ovat erittäin reaktiivisia yhdisteitä, joita laukaisee esimerkiksi voimakas auringonsäteily.
Ennen kuin sellaiset yhdisteet voivat vahingoittaa lipidejä, proteiineja tai DNA: ta, flavonoidit kykenevät deaktivoimaan erittäin reaktiiviset typpi- ja happimolekyylit ja siten välttämään hapettavan vaikutuksen. Antioksidanttiosia löytyy myös esimerkiksi erittäin rikkaasta määrästä vitamiineja C ja E. Flavonoideilla on myös tietty mikrobilääke. Esimerkiksi vihreä tee sisältää epigallokatekiiniä, mikä on juuri sitä, mitä ihmisen organismissa saavutetaan.
Flavonoidien sanotaan myös olevan tietty viruksenvastainen vaikutus. Erään toisen polyfenolien vaikutuksen sanotaan olevan immunosuppressio (tukahduttaa immunologiset prosessit) ja anti-inflammatoriset vaikutukset. Flavonoideilla on myös tukeva vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmiin, koska ne tasapainottavat verenpainetta tietyllä alueella ja vähentävät siten tromboosiriskiä.
Lääketieteellinen sovellus ja käyttö
Eri kasvien värejä, kuten violetti, punainen, keltainen ja sininen, käytetään flavonoidit lavastettu. Nämä ravintoaineet löytyvät usein monentyyppisten vihannesten ja hedelmien reunakerroksista tai suoraan ihon alla. Näistä syistä on suositeltavaa jättää kulho seisomaan, jotta arvokkaita flavonoideja ei tuhota.
Lukuisia tämän tyyppisiä ainesosia löytyy monen tyyppisistä hedelmistä, kuten päärynöistä ja luumuista, marjoista ja viinirypäleistä sekä kirsikoista ja omenoista. Erilaiset vihannekset, kuten lehtikaali tai munakoisot ja sipulit, sisältävät kuitenkin myös näitä ravintoaineita erityisen riittävinä määrin, ja siksi niitä pidetään erittäin terveellisinä vihanneksina. Rikkaita flavonoideja löytyy jopa melko huomaamattomista ruuista, kuten kaakaosta, teestä tai suklaasta.
Siksi nämä ylellisyysruoat eivät ole vain vartalon balsamia, vaan myös todellinen terveysvinkki. Flavonoidien tehokkaan käytön ylläpitämiseksi on välttämätöntä sisällyttää nämä tietyt ruuat päivittäiseen valikkoon. "Saksalaisen ravitsemusseuran e.V." suosituksen mukaan Kuluta viisi pienempää annosta vihanneksia ja hedelmiä päivässä.
Välttämättömien mineraalien, vitamiinien ja hivenaineiden lisäksi organismi vastaanottaa automaattisesti useita flavonoideja ja sekundaarisia kasviaineita. Lisäksi on parempi juoda mustaa tai vihreää teetä limonadin sijasta. Lasillinen punaviiniä illalla on paljon halvempaa kuin lasillinen olutta, koska punaviinivuohoissaan oleva viini sisältää rikkaita sydäntä ja verisuonia suojaavia flavonoideja.
Riskit ja sivuvaikutukset
Erinomaiset ominaisuudet flavonoidit ovat vasta äskettäin tiedossa, joten niiden positiivista vaikutusta ei ole vielä todistettu täysin. Ne eivät kuitenkaan mitenkään osoita haittoja ihmisille tutkimuksissa. Tämän vuoksi flavonoideja käytetään lääkkeissä erityisesti sydän- ja verisuonitautilääkkeissä, maksahoitona ja diureettisena aineena (nesteiden huuhtelu) ja spasmolyyttinä maha-suolikanavan vaikeuksissa (alentaa lihasjännitystä / lievittää kouristuksia). Flavonoidien sivuvaikutukset ovat tuskin tiedossa toistaiseksi.
.jpg)
